Receitas Culinárias de Inverno - 9. Feijoada Completa

 

Introdução:

Não tem inverno sem uma boa feijoada! Esse prato brasileiro é perfeito para reunir a família e encher a casa de aromas e memórias.

Ingredientes:

• 500g de feijão preto

• 200g de carne-seca

• 200g de costelinha salgada

• 150g de linguiça calabresa

• 150g de paio

• 1 cebola picada

• 2 dentes de alho picados

• Folha de louro, sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

1. Dessalgue as carnes e deixe de molho na véspera.

2. Cozinhe o feijão com as carnes e as folhas de louro.

3. Em outra panela, refogue alho e cebola e adicione ao feijão.

4. Cozinhe até tudo ficar bem macio e saboroso.

 ✅  Dica da Mama:

Sirva com arroz branco, couve refogada, farofa e laranja em rodelas.

 ✅  Sugestão de Imagem:

Um prato bem servido com feijoada, arroz, couve e laranja ao lado.