Geladão de Abacaxi Cremoso e Refrescante

Espante o calor em grande estilo com essa receita de geladão de abacaxi!

A etapa mais difícil, com toda a certeza, é o tempo de esperar o doce gelar e você poder se esbaldar com essa sobremesa de abacaxi super fácil e deliciosa. 

É uma excelente opção de sobremesa para um almoço em família!

Ingredientes (10 porções)

. 1 abacaxi pérola grande cortado em cubinhos

. 300 ml de água filtrada

. 1 xícara (chá) de açúcar refinado

. 2 envelopes de gelatinas sabor abacaxi

. 1 lata de leite condensado

. 2 caixinhas de creme de leite

Modo de preparo

1 - Cozinhe o abacaxi picado em uma panela com o açúcar em fogo médio até que a calda fique reduzida.

2 - Adicione a água e mexa até misturar bem.

3 - Acrescente a gelatina de abacaxi  e mexa até dissolver completamente (com o fogo desligado).

4 - Deixe a mistura esfriar completamente fora da geladeira.

5 - Quando estiver fria, adicione o leite condensado e mexa bem.

6 - Coloque o creme de leite e misture até incorporar tudo.

7 - Transfira para um refratário, cubra com plástico-filme e leve à geladeira por cerca de 6 horas ou até o dia seguinte.

8 - Sirva gelado e aproveite essa sobremesa prática.

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Bolo de Fubá Cremoso de Liquidificador

 

Ingredientes

 • 4 ovos
 • 2 xícaras de leite
 • 3 xícaras de açúcar
 • 2 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
 • 1 xícara de fubá
 • 3 colheres (de sopa) de farinha de trigo
 • 1 pitada de sal
 • 50 g de queijo parmesão ralado (opcional, mas deixa mais cremoso e saboroso)
 • 1 colher (de sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo

 1. No liquidificador, coloque os ovos, o leite, o açúcar e a manteiga. Bata por 1 minuto.

 2. Acrescente o fubá, a farinha de trigo, o sal e o queijo ralado. Bata novamente até ficar homogêneo.

 3. Adicione o fermento e bata rapidamente só para misturar.

 4. Despeje a massa (que é bem líquida mesmo!) em uma forma untada e enfarinhada.

 5. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 40 a 55 minutos, até dourar por cima.

 6. Quando tirar do forno, ele ainda fica levemente molinho no centro — é assim mesmo. Vai firmando enquanto esfria.

Dicas para ficar perfeito

 • Quanto mais líquido, mais cremosas ficam as camadas.

 • Quer mais sabor? Use metade leite + metade leite de coco.

 • O queijo é opcional, mas deixa o bolo ainda mais cremoso.

Se você procura mais receitas de bolos, você também pode preparar um bolo de chocolate, bolo de milho verde de espiga e bolo de banana. São receitas simples, fáceis e muito saborosas.

Bolo de Cenoura de Liquidificador

 

O bolo de cenoura é uma opção simples e prática. Essa receita é feita no liquidificador e fica pronta em menos de 1 hora. 

Fácil de fazer, o bolo de cenoura leva ingredientes que você provavelmente tem em casa.  

Para finalizar, você pode preparar cobertura com chocolate em pó. Confira como fazer!

Ingredientes

Massa

. 2 cenouras médias

. 3 ovos

. 2 xícaras de açúcar

. 1 xícara de óleo

. 2 xícaras de Farinha de Trigo

. 1 pitada de sal

. 1 colher de (sopa) de Fermento Químico 

Modo de Preparo

Massa

1- No liquidificador, coloque 3 cenouras médias em pedaços, 3 ovos, 1 xícara de óleo e 2 xícaras de açúcar. Bata até ficar homogêneo.

2- Em uma tigela, coloque 2 xícaras de Farinha de Trigo , 1 pitada de sal e 1 colher de Fermento. Misture.

3- Em seguida, adicione a mistura do liquidificador na tigela.

4- Com um fouet, misture até ficar homogêneo.

5- Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada.

6- Leve para assar em forno preaquecido a 180 graus Celsius por 40 minutos.

 

Ingredientes

Cobertura

. 5 colheres de (sopa) de açúcar
. 3 colheres de (sopa) de Chocolate em Pó 50%
. 2 colheres de (sopa) de manteiga
. 2 colheres de (sopa) de leite

Modo de Preparo

Cobertura

1- Em uma panela, coloque 5 colheres de açúcar, 3 colheres de Chocolate em Pó 50% , 2 colheres de leite e 2 colheres de manteiga sem sal.

2- Mexa e deixe cozinhar até levantar fervura.

3- Assim que a mistura soltar do fundo, está pronta a cobertura.

4- Espere o bolo esfriar e derrame a calda ainda quente sobre ele

5- Espalhe a cobertura e deixe esfriar antes de servir.

Dica

Despeje a cobertura quente sobre o bolo. Assim, vai criar uma crosta durinha.

 

Se você procura mais receitas de bolos, você também pode preparar um bolo de chocolate, bolo de milho verde de espiga e bolo de banana. São receitas simples, fáceis e muito saborosas.

 

4 Receitas de Geleias Caseiras

 

✨ Quem resiste a uma Geleia Caseira bem fresquinha? 

Feitas com frutas naturais e muito sabor, elas são perfeitas para passar no pão, rechear bolos ou dar um toque especial nas sobremesas. Hoje você vai aprender 4 versões deliciosas e fáceis de preparar em casa!

🍎 Geleia de Maçã com Canela

Ingredientes

✔ 1 kg de maçãs vermelhas (descascadas e picadas)

✔ 600 g de açúcar

✔ Suco de 1 limão

✔ 1 pau de canela (ou 1 colher de chá em pó)

✔ 150 ml de água

Modo de preparo

1. Cozinhe as maçãs com açúcar, limão, canela e água até ficarem macias.

2. Amasse levemente deixando alguns pedacinhos.

3. Continue cozinhando até engrossar em ponto de geleia.

4. Retire a canela e armazene em potes esterilizados.

🥭 Geleia de Manga

Ingredientes

✔ 1 kg de manga madura em cubos

✔ 500 g de açúcar

✔ Suco de 1 limão

Modo de preparo

1. Coloque manga, açúcar e limão em uma panela.

2. Cozinhe até amolecer e bata levemente para ficar cremosa.

3. Continue no fogo até engrossar e ganhar brilho.

4. Envase ainda quente em potes esterilizados.

🍊 Geleia de Laranja

Ingredientes

✔ 1 kg de laranjas (com casca, bem lavadas)

✔ 700 g de açúcar

✔ 500 ml de água

✔ Suco de 1 limão

Modo de preparo

1. Corte as laranjas em rodelas ou tiras finas.

2. Ferva com água por 15 minutos.

3. Acrescente açúcar e limão.

4. Cozinhe até engrossar (40–50 min).

5. Faça o teste do pires: se não escorrer, está pronta.

6. Guarde em potes esterilizados.

🍓 Geleia de Morango

Ingredientes

✔ 1 kg de morangos cortados ao meio

✔ 600 g de açúcar

✔ Suco de 1 limão

Modo de preparo

1. Misture morangos, açúcar e limão e deixe descansar 30 minutos.

2. Leve ao fogo médio até soltar bastante líquido.

3. Amasse parte dos morangos para textura cremosa.

4. Cozinhe até engrossar e ficar brilhante.

5. Envase quente em potes esterilizados.

👉 Sirva com torradas, bolos, panquecas e até para rechear sobremesas.

📌 Dica: Conserve na geladeira após aberto.

Pudim de Pão de Liquidificador

Essa sobremesa é uma ótima forma de aproveitar pães que poderiam ser descartados, transformando-os em uma deliciosa sobremesa que agrada a todos os paladares. Seu sabor suave e textura macia fazem do pudim de pão de liquidificador uma opção encantadora para finalizar uma refeição ou para um lanche especial.

Ingredientes (12 porções)

✔ 4 ovos

✔ 1 lata de leite condensado

✔ 3 pães (francês)

✔ 1 colher de margarina

✔ 2 medidas de leite (medir na lata de leite condensado)

✔ 1/2 xícara de açúcar

✔ 1 xícara de açúcar para a calda

Modo de preparo

1 - Misture todos os ingredientes no liquidificador e bata bem.

2 - Reserve.

3 - Em uma forma própria para pudim derreta o açúcar para fazer a calda, espere endurecer um pouco e coloque o líquido que está no liquidificador.

4 - Leve ao fogo por uns 35 minutos ou até você enfiar um garfo e ele sair limpo.

5 - Depois de pronto, o pudim deve ser levado para a geladeira por algumas horas para ficar bem firme e refrescante. Na hora de servir é só desenformar virando em um prato e colocar na mesa. 

Danoninho Caseiro

 Ingredientes (4 porções)

✔ 1 lata de leite condensado

✔ 2 caixas de creme de leite

✔ 200 g de iogurte natural

✔ 1 pacote de suco em pó sabor morango

Modo de preparo

1 - Em um liquidificador, bata todos os ingrediente até obter uma consistência cremosa.

2 - Disponha a mistura em um recipiente e leve à geladeira até que esteja firme.

Brigadeirão

 

O Brigadeirão é uma escolha fácil quando se trata de doces que encantam pela simplicidade e sabor irresistível.

Pode ser apreciado em qualquer ocasião, ou como um mimo açucarado para tornar seus dias ainda mais especiais. Siga estes simples passos e desfrute desta sobremesa de chocolate que certamente será um sucesso absoluto.

Ingredientes (8 porções)

✔ 2 latas de leite condensado

✔ 1 lata de leite de vaca (use a lata de leite condensado como medida)

✔ 1 colher de manteiga

✔ 200 g de chocolate em pó

✔ 4 ovos

✔ Açúcar suficiente para polvilhar a fôrma

✔ Chocolate Granulado para enfeitar

Modo de preparo

1 - Bata o leite condensado, o leite de vaca, a manteiga, o chocolate em pó e os ovos no liquidificador.

2 - Unte uma forma com buraco no meio e polvilhe com açúcar.

3 - Coloque a mistura liquidificada na forma e leve ao forno para assar em banho-maria por mais ou menos 1 hora, a 180°C.

4 - Aguarde esfriar e leve á geladeira até gelar.

5 - Desenforme e polvilhe chocolate granulado. 

*****Sirva-se e seja feliz!!***** 😍

Sobremesa Cremosa de Abacaxi

 

Ingredientes

✔ 1 abacaxi médio picado em cubos

✔ 1 lata de leite condensado

✔ 1 caixinha de creme de leite

✔ 3 gelatinas sabor abacaxi

✔ 1 xícara (chá) de água

✔ 1 colher (sopa) de açúcar

Modo de Preparo

- Em uma panela, coloque o abacaxi picado com a água e o açúcar,

- Leve ao fogo médio e deixe ferver por cerca de 15 minutos para suavizar a acidez da fruta. 

- Coe o líquido com uma peneira, reserve o abacaxi e, com o caldo ainda quente, dissolva completamente as gelatinas de abacaxi. 

- Misture o abacaxi reservado à gelatina dissolvida e, em seguida, adicione o leite condensado e o creme de leite, mexendo até a mistura ficar bem homogênea.

- Despeje a sobremesa em uma travessa ou em taças e leve à geladeira por aproximadamente 4 horas, até adquirir consistência. 

- Antes de servir, finalize com pedaços de abacaxi por cima ou um toque de coco ralado.

Manjar de Côco

 

Ingredientes:

✔ 1 litro de leite

✔ 1 vidro pequeno de leite de côco

✔ 100g de côco ralado seco sem açúcar

✔ 6 colheres (sopa) de amido de milho

✔ 8 colheres (sopa) de açúcar

Modo de Preparo:

- Coloque o leite, o açúcar, o leite de côco e o côco ralado em uma panela, 

- Misture bem e leve ao fogo,  

- Junte o amido de milho dissolvido em um copo de leite e mexa sempre até engrossar. 

- Aguarde mais um minuto e  despeje em uma fôrma untada com óleo ou apenas molhada e deixe esfriar. Leve à geladeira por 2 horas.

 - Sirva com Calda de Ameixa ou Calda de Morangos.

👉Dica: Decore com algumas Ameixas (se usar calda de ameixa) ou alguns Morangos (se usar calda de morangos)

Pudim de Leite Condensado Cremoso

 

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado

• 2 medidas (da lata) de leite

• 3 ovos

• 1 xícara de açúcar (para a calda)

• 1/2 xícara de água (para a calda)

Modo de preparo:

- Comece pela calda: em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo até derreter e virar caramelo. Acrescente a água aos poucos, mexendo até ficar homogêneo. Despeje a calda em uma fôrma de pudim, espalhando bem no fundo e nas laterais.

- No liquidificador, bata o leite condensado, o leite e os ovos até ficar bem misturado. Despeje a mistura na fôrma caramelizada, cubra com papel alumínio e leve ao forno em banho-maria a 180 °C por cerca de 1 hora e 20 minutos (ou até firmar).

- Deixe esfriar, leve à geladeira por no mínimo 3 horas e desenforme com cuidado.

👉 Resultado: um pudim lisinho, cremoso e delicioso! 😋

Cles (Preguiça de Mulher)

Ingredientes

Massinha:

✔ 2 xícaras de farinha de trigo

✔ 3 ovos

✔ 50ml de água

✔ 1 pitada de Sal 

✔ Orégano (opcional)

✔ Cebolinha Verde (opcional)

Para cozinhar:

✔ Água

✔ Óleo

✔ Sal

Preparo

- Em uma bacia bata os ovos com sal e água, em seguida vá adicionando a farinha aos poucos e misturando.

- Para cozinhar, ferva uma panela com água, óleo e uma pitada de sal.

Vá colocando massa na quantidade da ponta de uma colher aos poucos na panela de água fervente e a cada colherada de massa colocada na panela, deixe que a colher encoste na água quente para que a próxima colherada não grude na colher.

Quando a massa subir,  deixe ferver por 2 a 3 minutos e está pronta.

Finalize com molho de frango ou molho de carne moída ou com o molho que você quiser e seja muito feliz.

Vinagrete Tradicional e Saboroso

📝 Ingredientes:

- 3 tomates grandes, picados em cubos pequenos

- ½ cebola, picada em cubos pequenos

- 1 pimentão verde, picado em cubos pequenos

- Salsinha e cebolinha a gosto, picadas

- ½ xícara (chá) de azeite de oliva

- 1 xícara (chá) de vinagre de vinho branco

- 1 colher (chá) de açúcar cristal (para equilibrar a acidez)

Modo de Preparo:

1️⃣ Pique os tomates, a cebola e o pimentão em cubos pequenos.

Pique a salsinha e a cebolinha finamente.

2️⃣ Em uma tigela, misture todos os ingredientes picados.

Acrescente o açúcar, o azeite e o vinagre.

Misture bem até que tudo esteja bem incorporado.

3️⃣ Deixe descansar por 10 a 15 minutos antes de servir, para realçar os sabores.

Sirva acompanhado de um suculento bife de picanha, churrasco ou como complemento de saladas!

💡 Dicas Extras:

✔️ Se preferir um sabor mais suave, use cebola roxa, que é menos intensa.

✔️ Experimente adicionar pimentão amarelo ou vermelho para um toque adocicado.

✔️ Deixe na geladeira por algumas horas antes de servir para um sabor ainda mais intenso.

Molho de Alho para Churrasco

 📝 Ingredientes:

 ✔ 1 xícara de leite gelado

 ✔ 1 de alho grande

 ✔ 1 pitada de sal

 ✔ 1 colher de sopa de suco de limão

 ✔ 1/2 xícara de óleo gelado

🍳 Modo de Preparo:

1️⃣ No liquidificador, adicione o leite, o alho, o sal e o suco de limão.

2️⃣ Bata por alguns segundos e vá adicionando o óleo em fio, sem parar de bater.

3️⃣ Continue batendo até obter uma consistência cremosa e homogênea.

4️⃣ Transfira para um pote e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.

📋 Dicas de Preparo:

- Utilize todos os ingredientes gelados para garantir a consistência cremosa do molho.

- Se preferir um sabor mais intenso de alho, adicione mais dentes de alho conforme seu gosto.

- Sirva o molho de alho com carnes grelhadas, pães ou petiscos.

Se você procura mais receitas de molhos, você também pode preparar um Molho Verde Cremoso para Churrasco  , Molho Tártaro Caseiro  e Molho de Tomate Caseiro. São receitas simples, fáceis e muito saborosas.

Chimichurri Clássico para Churrasco

 Ingredientes:

• 1/2 xícara de salsinha fresca bem picada

• 3 dentes de alho picados ou amassados

• 1/4 de xícara de orégano fresco (ou 2 colheres de sopa de orégano seco)

• 1/2 xícara de azeite de oliva extra virgem

• 1/4 de xícara de vinagre de vinho tinto ou branco

• 1 colher (chá) de pimenta calabresa (opcional)

• 1/4 de xícara de cebola roxa bem picada (opcional)

• Suco de 1/2 limão

• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo:

- Em uma tigela, misture a salsinha, o alho, o orégano, a cebola (se usar) e a pimenta calabresa. 

- Acrescente o azeite, o vinagre e o suco de limão. 

- Mexa bem até tudo ficar bem incorporado. 

- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e ajuste conforme sua preferência.

- Deixe descansar por pelo menos 30 minutos antes de servir para realçar os sabores.

👉 Dica:

Guarde na geladeira em pote fechado por até 1 semana. Agite bem antes de servir.

Sirva com carnes grelhadas ou use como marinada para churrasco!

Molho Verde Cremoso para Churrasco

  

Ingredientes:

• 2 limões espremidos

• 1/2 xícara (chá) de azeite de oliva

• 1 colher (sopa) de orégano

• Pimenta-do-reino a gosto

• 1 xícara (chá) de maionese

• 1/2 maço de cheiro-verde

• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de Preparo:

- No liquidificador, adicione o azeite, o suco dos limões, o sal, o orégano, a pimenta-do-reino e o cheiro-verde. 

- Bata até obter um molho bem homogêneo. 

- Em seguida, acrescente a maionese e bata novamente até ficar cremoso e uniforme. 

Molho Tártaro Caseiro

 

🧾 Ingredientes:

• 6 gemas de ovos cozidos

• 1 cebola média ralada

• 1 colher (sopa) de salsa bem picada

• 2 colheres (sopa) de mostarda

• 1 copo de azeite ou óleo de canola

• Raspas da casca de 1/2 limão

• 4 colheres (sopa) de vinagre

• Sal e pimenta-do-reino a gosto

👨‍🍳 Modo de Preparo:

✔ Em uma vasilha funda, amasse bem as gemas cozidas com um garfo.  

✔ Acrescente a salsa, a cebola e as raspas de limão, misturando tudo muito bem.  

✔ Em seguida, adicione a mostarda, o sal e a pimenta-do-reino. 

✔ Mexendo sempre, vá incorporando o azeite aos poucos, intercalando com o vinagre, até obter um molho liso, cremoso e bem homogêneo – com textura de maionese.

💥 Sugestão de uso:

Sirva com carnes frias, frutos do mar ou peixe frito. Fica irresistível!

🍅 Vinagrete Clássico para Churrasco

🧾 Ingredientes:

• 3 tomates grandes maduros

• 1/2 cebola

• 1 pimentão verde

• 1 colher (chá) de açúcar cristal

• 1 xícara (chá) de vinagre de vinho branco

• 1/2 xícara (chá) de azeite de oliva

• Suco de 1 limão

• Salsinha e cebolinha a gosto

👨‍🍳 Modo de Preparo:

✔ Picar os tomates, a cebola e o pimentão em cubinhos pequenos. 

✔ Adicionar a salsinha e a cebolinha picadas e misturar tudo em uma tigela.

✔ Acrescentar o açúcar, o vinagre, o azeite e o suco de limão. 

✔ Misturar bem até incorporar todos os sabores.

💥 Sirva com uma picanha bem suculenta ou sua carne preferida do churrasco!