📝 Ingredientes:
- 3 tomates grandes, picados em cubos pequenos
- ½ cebola, picada em cubos pequenos
- 1 pimentão verde, picado em cubos pequenos
- Salsinha e cebolinha a gosto, picadas
- ½ xícara (chá) de azeite de oliva
- 1 xícara (chá) de vinagre de vinho branco
- 1 colher (chá) de açúcar cristal (para equilibrar a acidez)
Modo de Preparo:
1️⃣ Pique os tomates, a cebola e o pimentão em cubos pequenos.
Pique a salsinha e a cebolinha finamente.
2️⃣ Em uma tigela, misture todos os ingredientes picados.
Acrescente o açúcar, o azeite e o vinagre.
Misture bem até que tudo esteja bem incorporado.
3️⃣ Deixe descansar por 10 a 15 minutos antes de servir, para realçar os sabores.
Sirva acompanhado de um suculento bife de picanha, churrasco ou como complemento de saladas!
💡 Dicas Extras:
✔️ Se preferir um sabor mais suave, use cebola roxa, que é menos intensa.
✔️ Experimente adicionar pimentão amarelo ou vermelho para um toque adocicado.
✔️ Deixe na geladeira por algumas horas antes de servir para um sabor ainda mais intenso.
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