Ingredientes
✔ 1 abacaxi médio picado em cubos
✔ 1 lata de leite condensado
✔ 1 caixinha de creme de leite
✔ 1 xícara (chá) de água
✔ 1 colher (sopa) de açúcar
Modo de Preparo
- Em uma panela, coloque o abacaxi picado com a água e o açúcar,
- Leve ao fogo médio e deixe ferver por cerca de 15 minutos para suavizar a acidez da fruta.
- Coe o líquido com uma peneira, reserve o abacaxi e, com o caldo ainda quente, dissolva completamente as gelatinas de abacaxi.
- Misture o abacaxi reservado à gelatina dissolvida e, em seguida, adicione o leite condensado e o creme de leite, mexendo até a mistura ficar bem homogênea.
- Despeje a sobremesa em uma travessa ou em taças e leve à geladeira por aproximadamente 4 horas, até adquirir consistência.
- Antes de servir, finalize com pedaços de abacaxi por cima ou um toque de coco ralado.
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