Ingredientes
✔ 1 unidade de Alface (Americana ou Romana)
✔ 1 xícara de Croutons
Frango
✔ 250 g de Peito de Frango
✔ Sal a gosto
✔ Pimenta-do-reino a gosto
✔ 1 fio de Azeite
Molho
✔ Suco de 1 limão
✔ 1 colher (chá) de Mostarda
✔ 1 colher (chá) de Molho Inglês
✔ 30 g de Parmesão ralado
✔ 2 dentes de Alho
✔ Sal a gosto
✔ Pimenta-do-reino a gosto
✔ 200 ml de Azeite
Modo de preparo : 30min
1 - Tempere o peito de frango com sal e pimenta-do-reino.
2 - Cozinhe o peito de frango em uma frigideira com 1 fio de azeite.
3 - Fatie o peito de frango e reserve.
4 - Molho: Misture no liquidificador: o suco de limão, a mostarda, o molho inglês, o parmesão ralado, o alho, o sal e a pimenta-do-reino.
5 - Bata bem e vá acrescentando o azeite até emulsificar.
7 - Lave a alface, faça a montagem em uma travessa: Alface, Fatias de peito de frango , os Croutons e regue com o Molho. É só servir! 😋😋
