A batata rústica, muito servida nos Butecos é outra comida de buteco maravilhosa e que possibilita várias criações inovadoras.
Você pode definir seu modo de preparo, se assada ou frita, com batata inglesa ou doce, espessura e formato das fatias.
Mas aí vai uma receita para ajudar você:
Ingredientes:
- 1,5 kg de batata;
- ½ xícara de chá de azeite;
- Alecrim a gosto;
- 2 colheres de sopa de sal grosso;
- 1 colher de sopa de páprica defumada.
Modo de Fazer:
1. Corte as batatas em meia-lua e não tire a casca pois ela faz toda a diferença;
2. Cozinhe por cerca de 5 minutos, escorra e misture com os temperos;
3. Coloque elas em uma forma e coloque no forno pré-aquecido em fogo médio até dourar!
