Ingredientes (1 porção)
✔ 4 colheres (sopa) bem cheias de massa de tapioca
✔ 1 ovo
✔ Queijo parmesão ralado (a gosto) (Opcional)
✔ 1 pitada de sal
Modo de preparo : 20min
1 - Misture a massa da tapioca, o ovo e uma pitada de sal.
2 - Quando estiver homogêneo, misture o queijo parmesão ralado.
3 - Aqueça a assadeira para tapioca (ou para panqueca) em fogo baixo e despeje a massa preparada de modo que ocupe toda a área da assadeira.
4- Asse até a massa endurecer.
5 - Desligue o fogo e coloque o recheio que preferir.
6 - Dobre como uma tapioca ou enrole como um crepe (o que for melhor para o tipo de recheio escolhido).
