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segunda-feira, 16 de junho de 2025

Série Comidas e Bebidas Típicas para Festa Junina - 11. Pé de Moleque com Leite Condensado



 Ingredientes

500 g de amendoim torrado e sem pele
1 copo (tipo requeijão) de açúcar
1 copo (tipo requeijão) de água
1 lata de leite condensado (395 g)

Modo de Preparo

1️⃣ Em uma panela, misture o amendoim, o açúcar e a água. Leve ao fogo médio e mexa de vez em quando até a água evaporar e formar uma calda caramelizada.

2️⃣ Adicione o leite condensado e mexa sem parar até a mistura engrossar e começar a desgrudar do fundo da panela.

3️⃣ Com a massa ainda quente, despeje colheradas em uma forma untada com óleo, deixando espaço entre elas.

4️⃣ Deixe esfriar completamente antes de servir.