Ingredientes:
• 1 lata de leite condensado
• 2 medidas (da lata) de leite
• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar (para a calda)
• 1/2 xícara de água (para a calda)
Modo de preparo:
- Comece pela calda: em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo até derreter e virar caramelo. Acrescente a água aos poucos, mexendo até ficar homogêneo. Despeje a calda em uma fôrma de pudim, espalhando bem no fundo e nas laterais.
- No liquidificador, bata o leite condensado, o leite e os ovos até ficar bem misturado. Despeje a mistura na fôrma caramelizada, cubra com papel alumínio e leve ao forno em banho-maria a 180 °C por cerca de 1 hora e 20 minutos (ou até firmar).
- Deixe esfriar, leve à geladeira por no mínimo 3 horas e desenforme com cuidado.
👉 Resultado: um pudim lisinho, cremoso e delicioso! 😋
