Ingredientes
. 1 e 1/2 xícara (chá) de arroz branco
. 2 e 1/2 xícaras (chá) de água
. 5 xícaras (chá) de leite integral
. 2 colheres (chá) de extrato de baunilha
. 1 lata de leite condensado
. 1 caixinha de creme de leite
. Canela em pó ou em pau (a gosto)
Modo de preparo
Em uma panela, coloque o arroz, a água e a canela em pau.
Cozinhe em fogo médio até a água secar quase completamente.
Acrescente o leite, o leite condensado e a baunilha, mexendo sempre para não grudar no fundo.
Deixe cozinhar por mais 15 minutos até o arroz estar bem macio e o caldo mais grosso.
Finalize com o creme de leite, mexendo bem, e deixe cozinhar por mais 5 minutos até atingir a cremosidade ideal.
Retire do fogo, polvilhe canela em pó por cima e sirva morno ou gelado, como preferir.
