O Bolo de Banana é a combinação perfeita entre a praticidade e um sabor único. Seja para o lanche da tarde, para receber visitas de última hora ou para matar aquela vontade de um doce caseiro, este bolo de banana é uma escolha prática e deliciosa. Prepare em minutos e desfrute de um bolo de banana rápido de liquidificador macio, cheiroso e repleto de sabor, perfeito para acompanhar um café fresquinho.
Ingredientes (10 porções)
Massa
✔ 3 ovos
✔ 2 xícaras (chá) de açúcar
✔ 1 xícara (chá) de leite
✔ 1/2 xícara (chá) de óleo
✔ 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
✔ 1 colher (sopa) de fermento químico
✔ 7 bananas
Cobertura
✔ 3/4 xícara (chá) de açúcar
✔ 1/2 xícara (chá) de água quente
Modo de preparo:
Cobertura
1 - Em uma panela, adicione o açúcar e misture até derreter.
2 - Despeje a água quente e mexa até dissolver o açúcar.
3 - Deixe engrossar até chegar ao ponto de calda e reserve.
Massa
4 - Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, o óleo e o leite.
5 - Acrescente a farinha de trigo aos poucos e continue batendo até obter uma massa lisa e homogênea.
6 - Adicione por último o fermento e bata na velocidade mínima do liquidificador.
7 - Unte uma forma média com margarina e farinha.
8 - Despeje o caramelo e as bananas cortadas no comprimento.
9 - Leve para assar em forno médio 180º C, pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos. 😋
💥Nota: A quantidade de bananas na receita de bolo de banana varia de acordo com o tamanho da forma. Para dar mais sabor ao bolo, você também pode acrescentar 1 colher (sopa) de canela à massa. Fica uma delícia! Essa receita de bolo é ótima para aproveitar aquela banana madura esquecida na cozinha!
