Um bolo de chocolate fofinho, rápido e simples de fazer junto com uma xícara de café às vezes é tudo que a gente precisa para curar onde dói em uma tarde chuvosa.
Ingredientes (10 porções)
Massa
✔ 4 ovos
✔ 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
✔ 2 colheres (sopa) de manteiga
✔ 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
✔ 2 xícaras (chá) de açúcar
✔ 2 colheres (sopa) de fermento
✔ 1 xícara (chá) de leite
Calda
✔ 2 colheres (sopa) de manteiga
✔ 7 colheres (sopa) de chocolate em pó
✔ 2 latas de creme de leite com soro
✔ 3 colheres (sopa) de açúcar
Modo de preparo : 40min
Massa
1 - Em um liquidificador adicione os ovos, o chocolate em pó, a manteiga, a farinha de trigo, o açúcar e o leite, depois bata por 5 minutos.
2 - Adicione o fermento e misture com uma espátula delicadamente.
3 - Em uma forma untada, despeje a massa e asse em forno médio (180ºC) pré-aquecido por cerca de 40 minutos. Não se esqueça de usar uma forma alta para essa receita: como leva duas colheres de fermento, ela cresce bastante! Outra solução pode ser colocar apenas uma colher de fermento e manter a sua receita em uma forma pequena.
Calda
4 - Em uma panela, aqueça a manteiga e misture o chocolate em pó até que esteja homogêneo.
5 - Acrescente o creme de leite e misture bem até obter uma consistência cremosa.
6 - Desligue o fogo e acrescente o açúcar.
