Brigadeirão

 

O Brigadeirão é uma escolha fácil quando se trata de doces que encantam pela simplicidade e sabor irresistível.

Pode ser apreciado em qualquer ocasião, ou como um mimo açucarado para tornar seus dias ainda mais especiais. Siga estes simples passos e desfrute desta sobremesa de chocolate que certamente será um sucesso absoluto.

Ingredientes (8 porções)

✔ 2 latas de leite condensado

✔ 1 lata de leite de vaca (use a lata de leite condensado como medida)

✔ 1 colher de manteiga

✔ 200 g de chocolate em pó

✔ 4 ovos

✔ Açúcar suficiente para polvilhar a fôrma

✔ Chocolate Granulado para enfeitar

Modo de preparo

1 - Bata o leite condensado, o leite de vaca, a manteiga, o chocolate em pó e os ovos no liquidificador.

2 - Unte uma forma com buraco no meio e polvilhe com açúcar.

3 - Coloque a mistura liquidificada na forma e leve ao forno para assar em banho-maria por mais ou menos 1 hora, a 180°C.

4 - Aguarde esfriar e leve á geladeira até gelar.

5 - Desenforme e polvilhe chocolate granulado. 

*****Sirva-se e seja feliz!!***** 😍

Bolo de Chocolate

Um bolo de chocolate fofinho, rápido e simples de fazer junto com uma xícara de café às vezes é tudo que a gente precisa para curar onde dói em uma tarde chuvosa. 

Ingredientes (10 porções)

Massa

✔ 4 ovos

✔ 4 colheres (sopa) de chocolate em pó

✔ 2 colheres (sopa) de manteiga

✔ 3 xícaras (chá) de farinha de trigo

✔ 2 xícaras (chá) de açúcar

✔ 2 colheres (sopa) de fermento

✔ 1 xícara (chá) de leite

Calda

✔ 2 colheres (sopa) de manteiga

✔ 7 colheres (sopa) de chocolate em pó

✔ 2 latas de creme de leite com soro

✔ 3 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo : 40min

Massa

1 - Em um liquidificador adicione os ovos, o chocolate em pó, a manteiga, a farinha de trigo, o açúcar e o leite, depois bata por 5 minutos.

2 - Adicione o fermento e misture com uma espátula delicadamente.

3 - Em uma forma untada, despeje a massa e asse em forno médio (180ºC) pré-aquecido por cerca de 40 minutos. Não se esqueça de usar uma forma alta para essa receita: como leva duas colheres de fermento, ela cresce bastante! Outra solução pode ser colocar apenas uma colher de fermento e manter a sua receita em uma forma pequena.

Calda

4 - Em uma panela, aqueça a manteiga e misture o chocolate em pó até que esteja homogêneo.

5 - Acrescente o creme de leite e misture bem até obter uma consistência cremosa.

6 - Desligue o fogo e acrescente o açúcar.

Bolo Nega Maluca

Bolo Nega Maluca

Ingredientes:
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de chocolate em pó
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
4 ovos
1 xícara (chá) de óleo
2 xícaras (chá) de água fervente
Margarina e farinha de trigo para untar

Calda:
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de achocolatado em pó
1 e 1/2 xícara (chá) de água

Cobertura:
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de manteiga
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 lata de creme de leite

Preparo:
Misture o chocolate, a farinha e o fermento e reserve.
No liquidificador, bata os ovos, o açúcar e o óleo até ficar homogêneo, despeje na mistura de farinha reservada, acrescente a água fervente, mexa bem. Coloque em uma fôrma de aro removível untada e enfarinhada. Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos ou até assar.
Leve ao fogo médio os ingredientes da calda misturados e deixe ferver por 15 minutos ou até formar uma calda rala. Retire o bolo do forno, fure com um garfo e regue com a calda quente.
Para a cobertura, em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e o chocolate e leve ao fogo baixo, mexendo até começar a soltar da panela. Retire do fogo, acrescente o creme de leite, misture bem, espalhe sobre o bolo e deixe esfriar. Desenforme e sirva.
Hum......delicioso!