Bolinho de Arroz

 

Para aqueles momentos em que buscamos uma opção prática e cheia de sabor, o bolinho de arroz é a escolha perfeita! Esta receita transforma sobras de arroz em pequenas delícias crocantes por fora e macias por dentro.  Siga o passo a passo da receita e desfrute do prazer de degustar esse apetitoso bolinho de arroz. Prepare-se para se encantar com essa opção que transforma sobras em uma iguaria saborosa e irresistível!

Ingredientes (30 porções)

✔ 2 xícaras (chá) de arroz cozido

✔ 1/2 xícara (chá) de queijo ralado

✔ 1/2 xícara (chá) de leite

✔ 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado

✔ 1 colher (sopa) de fermento em pó

✔ 1/2 xícara (chá) de amido de milho

✔ 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo

✔ 3 ovos

✔ Óleo para fritar

Modo de preparo : 30min

1 - Em um recipiente, misture todos os ingredientes até criar uma massa firme e encorpada.

2 - Molde os bolinhos e frite-os no óleo quente, até que fiquem dourados.

3 - Escorra sobre papel absorvente.

 👀 Dicas para preparar a receita de bolinho de arroz perfeita:

 

👉Você pode incrementar o seu bolinho de arroz e recheá-lo com vários ingredientes! Experimente utilizar queijo parmesão, requeijão, linguiça calabresa ou presunto, fica uma delícia!

 👉 Se não quiser bolinho de arroz frito, você pode fazê-lo no forno, como bolinho de arroz assado! Basta untar uma forma com azeite, depositar seus bolinhos nela e levar ao forno! Vai ficar incrível também! 😋  

Receitas Culinárias de Inverno - 3. Fondue de Queijo Caseiro

 

Introdução:
O fondue de queijo é perfeito para compartilhar momentos especiais. Com queijos derretidos e acompanhamentos variados, é uma delícia que aquece a alma.

Ingredientes:

• 200g de queijo emmental ralado

• 200g de queijo gruyère ralado

• 1 dente de alho cortado ao meio

• 1 xícara de vinho branco seco

• 1 colher de chá de amido de milho

• 1 colher de sopa de kirsch (opcional)

• Noz-moscada ralada a gosto

• Pão italiano em cubos para acompanhar

Modo de Preparo:

1. Esfregue o alho no fundo da panela de fondue.

2. Dissolva o amido no vinho e aqueça na panela até começar a ferver.

3. Adicione os queijos aos poucos, mexendo sempre até derreterem completamente.

4. Acrescente o kirsch e a noz-moscada.

5. Mantenha a panela sobre o réchaud e sirva com os cubos de pão.

 ✅  Dica da Mama:

Experimente também com legumes cozidos ou frutas.

 ✅   Sugestão de Imagem:

Uma panela de fondue com queijo derretido e pedaços de pão ao redor.