Ingredientes (20 porções)
Massa
✔ 600 g de farinha de trigo
✔ 2 tabletes de fermento fresco para pão (ou 10 gr. fermento biológico seco)
✔ 3 colheres (sopa) de óleo
✔ 1 colher (chá) de sal
✔ 1 colher (sopa) de açúcar
✔ 1 e 1/2 xícara (chá) de água morna
Recheio
✔ 150 g de presunto picado
✔ 150 g de mussarela picada
✔ Ervas finas para polvilhar
Modo de preparo : 1h 30min
1 - Em um recipiente coloque o fermento e o açúcar até ficar líquido, acrescente o óleo, a água e o sal. Acrescente a farinha aos poucos até formar uma massa macia.
2 - Deixe descansar por 20 minutos.
3 - Com a ajuda de um rolo abra a massa e recheie, corte no tamanho desejado, coloque em uma assadeira untada e enfarinhada.
4 - Pincele a gema e salpique as ervas finas sobre a massa.
5 - Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos ou até dourar.
