Bolinho de Chuva

Os bolinhos de chuva são verdadeiras lembranças afetivas, trazendo consigo o aconchego dos momentos especiais em família. Os bolinhos de chuva são perfeitos para um lanche da tarde acolhedor, um café da manhã especial ou até mesmo para adoçar um dia chuvoso.  Confira o passo a passo completo e desfrute dessas pequenas delícias que nos trazem lembranças tão doces!

Ingredientes (8 porções)

✔ 2 ovos

✔ 1 xícara de açúcar

✔ 1 xícara (chá) de leite

✔ 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo

✔ 1 colher (sopa) de fermento em pó

✔ 3 colheres (sopa) de açúcar para polvilhar

✔ 1 colher (sopa) de canela para polvilhar

✔ 1 litro de óleo para fritar

Modo de preparo : 30min

1 - Misture todos os ingredientes até obter uma massa cremosa e homogênea.

2 - Deixe aquecer uma panela com bastante óleo para que os bolinhos possam boiar.

3 - Quando o óleo estiver bem quente (180º C), com uma colher, comece a colocar pequenas quantidades de massa, e frite até que dourem por inteiro.

4 - Coloque os bolinhos sobre papel absorvente e depois passe-os no açúcar com canela.

💥 Dica para fazer a melhor receita de bolinho de chuva

 

👉Muitas pessoas ficam na dúvida de como fazer bolinho de chuva sequinho e o segredo é simples: adicionar um pouco de amido de milho na massa.

Pão de Queijo

 

Não há quem resista ao aroma delicioso e à textura irresistível do tradicional pão de queijo brasileiro.  Perfeito como lanche ou acompanhamento, esse pão de queijo vai agradar a todos os paladares, sendo ideal para qualquer momento do dia. Prepare-se para experimentar o sabor genuíno do Brasil e surpreender a todos com esses deliciosos pãezinhos quentes e recém-saídos do forno. Vamos começar a fazer esse clássico da culinária brasileira?

Ingredientes (30 porções)

✔ 800 g de polvilho azedo

✔ 1 xícara de água

✔ 1 xícara de leite

✔ 1/2 xícara de óleo

✔ 2 ovos

✔ 100 g de queijo parmesão ralado

✔ Sal a gosto

Modo de preparo : 40min

1 - Em uma panela, ferva a água e acrescente o leite, o óleo e o sal.

2 - Adicione o polvilho aos poucos até dar liga. Pode ser que você não precise usar os 800g, então coloque devagar e sove a massa até soltar da mão: esse é o ponto.

3 - Quando a massa estiver morna, acrescente o queijo parmesão, os ovos e misture bem.

4 - Unte as mãos e enrole bolinhas de 2 cm de diâmetro.

5 - Disponha as bolinhas em uma assadeira untada com óleo, deixando um espaço entre elas.

6 - Asse em forno médio (180º C), preaquecido, por cerca de 40 minutos.