Bolo de Cenoura

 

O bolo de cenoura é um doce muito popular em nosso país, especialmente no café da manhã e no lanche da tarde. Com sua cobertura de chocolate irresistível e seu interior macio e úmido, ela é uma receita que conquista o coração de todos!

Ingredientes (8 porções)

Massa

✔ 1/2 xícara (chá) de óleo

✔ 3 cenouras médias raladas

✔ 4 ovos

✔ 2 xícaras (chá) de açúcar

✔ 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo

✔ 1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura

✔ 1 colher (sopa) de manteiga

✔ 3 colheres (sopa) de chocolate em pó

✔ 1 xícara (chá) de açúcar

✔ 1 xícara (chá) de leite

Modo de preparo : 40min

Massa:

1 - Em um liquidificador, adicione a cenoura, os ovos e o óleo, depois misture.

2 - Acrescente o açúcar e bata novamente por 5 minutos.

3 - Em uma tigela ou na batedeira, adicione a farinha de trigo e depois misture novamente.

4 - Acrescente o fermento e misture lentamente com uma colher.

5 - Asse em um forno preaquecido a 180° C por aproximadamente 40 minutos.

Cobertura:

6 - Despeje em uma tigela a manteiga, o chocolate em pó, o açúcar e o leite, depois misture.

7 - Leve a mistura ao fogo, continue misturando até obter uma consistência cremosa, depois despeje a calda por cima do bolo.

Bolinho de Chuva

Os bolinhos de chuva são verdadeiras lembranças afetivas, trazendo consigo o aconchego dos momentos especiais em família. Os bolinhos de chuva são perfeitos para um lanche da tarde acolhedor, um café da manhã especial ou até mesmo para adoçar um dia chuvoso.  Confira o passo a passo completo e desfrute dessas pequenas delícias que nos trazem lembranças tão doces!

Ingredientes (8 porções)

✔ 2 ovos

✔ 1 xícara de açúcar

✔ 1 xícara (chá) de leite

✔ 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo

✔ 1 colher (sopa) de fermento em pó

✔ 3 colheres (sopa) de açúcar para polvilhar

✔ 1 colher (sopa) de canela para polvilhar

✔ 1 litro de óleo para fritar

Modo de preparo : 30min

1 - Misture todos os ingredientes até obter uma massa cremosa e homogênea.

2 - Deixe aquecer uma panela com bastante óleo para que os bolinhos possam boiar.

3 - Quando o óleo estiver bem quente (180º C), com uma colher, comece a colocar pequenas quantidades de massa, e frite até que dourem por inteiro.

4 - Coloque os bolinhos sobre papel absorvente e depois passe-os no açúcar com canela.

💥 Dica para fazer a melhor receita de bolinho de chuva

 

👉Muitas pessoas ficam na dúvida de como fazer bolinho de chuva sequinho e o segredo é simples: adicionar um pouco de amido de milho na massa.