Arroz de Forno

A versatilidade deste arroz de forno cremoso é o destaque: pode ser uma opção rápida para o almoço em família ou um acompanhamento especial para uma reunião com amigos, fica bom de toda forma! Surpreenda-se com a facilidade e o sabor do arroz de forno super rápido. Aproveite e faça da sua refeição um momento ainda mais saboroso sem perder a praticidade!

Ingredientes (8 porções)

✔ 3 xícaras de arroz cozido

✔ 1 lata de seleta de legumes (milho, ervilha, batata, cenoura etc)

✔ 1 peito de frango cozido e desfiado

✔ 2 tomates picados em cubos

✔ 1 cebola média picada em rodelas

✔ 1 copo de requeijão

✔ 1/2 xícara de batata palha

✔ 1/2 xícara de queijo mussarela ralado

✔ 2 colheres (sopa) de molho de tomate

✔ 1 colher (sopa) de óleo

✔ Sal a gosto

✔ Pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo : 45min

1 - Misture o conteúdo da lata de seleta de legumes com o arroz cozido, sem levar ao fogo e reserve.

2 - Refogue a cebola no óleo, junte o tomate picado, o peito de frango desfiado e as 2 colheres de molho de tomate.

3 - Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

4 - Em um refratário faça uma camada de arroz, uma de requeijão e uma de molho e repita novamente a mesma sequência, terminando com a última camada de arroz.

5 - Sobre as camadas prontas, espalhar a batata palha e o queijo ralado.

6 - Levar ao forno médio por no máximo 15 minutos ou no micro-ondas na potência alta por no máximo 6 minutos.

Arroz com Lentilha e Calabresa

Esta receita de arroz com lentilha e calabresa é uma jornada pela delícia dos sabores caseiros. Com ingredientes simples e passos descomplicados, você terá um prato repleto de sabor e tradição. Este prato é perfeito para refeições de fim de ano, dando um especial sabor caseiro, repleto de autenticidade (e quem sabe uma pitada de sorte!) em cada garfada.

Ingredientes (8 porções)

✔ 2 xícaras de lentilha

✔ 2 xícaras de arroz

✔ 3 colheres de sopa de azeite

✔ 2 cebolas em rodelas

✔ 2 cubos de caldo de carne

✔ 4 xícaras de água quente

✔ 300 g de lingüiça calabresa

✔ Pimenta a gosto

✔ Salsinha a gosto

Modo de preparo : 20min

1 - Levar ao fogo a lentilha com um pouco de água e cozinhar até ficar al dente.

2 - Reservar.

3 - Em outra panela fritar a cebola e a linguiça no azeite, até a cebola ficar bem escura, (é assim mesmo isso que dá cor ao prato).

4 - Juntar o arroz, o caldo de carne, a água quente, a lentilha reservada, a pimenta e cozinhar até o arroz ficar totalmente cozido.

5 - Obs.: Se necessário acrescente mais água.

6 - Passar para uma travessa, polvilhar a salsinha e servir.

Arroz Branco

A receita de arroz branco é simples e clássica. O arroz é um acompanhamento versátil e pode ser usado em diversas preparações! Confira a receita do arroz branco simples e se inspire para utilizá-lo em outras receitas.

Ingredientes (3 porções)

1 xícara de arroz lavado

2 xícaras de água fervente

1 dente de alho amassado

1/4 de cebola picada

Azeite o suficiente

Sal a gosto

Modo de preparo : 20min

1 - Refogue o alho e a cebola no azeite.

2 - Coloque o arroz e deixe fritar por cerca de 30 segundos.

3 - Adicione a água fervente e o sal.

4 - Abaixe o fogo e deixe cozinhar até a água quase secar

5 - Tampe a panela e aguarde cerca de 20 minutos antes de servir.

6 - Se desejar fazer mais, é só seguir as proporções, principalmente da água.