Veja como fazer Almôndegas ao Molho de uma forma rápida, prática e gostosa. Certamente essa irá virar uma de suas receitas preferidas!
Ingredientes (4 porções)
Almôndega
✔ 500g de carne moída (coxão mole)
✔ 2 ovos
✔ 3 colheres (sopa) de farinha de rosca
✔ 1/2 cebola picada
✔ Sal a gosto
✔ Pimenta a gosto
✔ 1/2 cebola picada
✔ 1/2 alho picado
✔ 3 colheres (sopa) óleo
✔ 1 lata de molho de tomate
✔ 1/2 lata de água
✔ 1 cubo de caldo de galinha
✔ 1 pitada de açúcar
✔ Sal
✔ Pimenta
✔ Salsinha a gosto
Modo de preparo : 20min
1 - Junte todos os ingredientes em uma vasilha e misture bem.
2 - Pegue uma colher de sobremesa como medida e faça as bolinhas (rende em torno de umas 45 unidades).
3 - Esquente uma panela com 2 a 3 dedos de óleo e frite as almôndegas até que fiquem levemente douradas (dentro poderá ficar crú, pois elas terminarão de cozinhar junto ao molho de tomate e ficarão mais suculentas).
4 - Reserve-as.
Molho
5 - Refogue a cebola e o alho no óleo.
6 - Junte o molho de tomate, a água, o caldo de galinha, os temperos a gosto e deixe ferventar em fogo médio.
7 - Assim que o molho começar a borbulhar, junte as almôndegas (coloque também o caldinho que elas devem ter soltado no recipiente em que ficaram reservadas), tampe a panela e deixe em fogo baixo/médio por mais 5 minutos.
8 - Coloque em um prato, decore com salsinha desidratada e bom apetite!
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