Série Comida de Buteco - 13. Buraco Quente

 

Buraco quente é aquele tradicional pãozinho  com carne moída. Comida que sacia e garante muito sabor como acompanhamento. 

A receita é simples, confira:

Ingredientes:

• 1 cebola;
• 1 dente de alho;
• 300g de carne moída; 
• Sal e pimenta a gosto; 
• 200g de queijo;
• 1 sachê de molho de tomate.

Modo de Preparo:

1. Frite a cebola e o alho picado até amolecer; 

2. Depois adicione a carne, quando estiver bem sequinha adicione o molho de tomate e deixe cozinhar;

3. Retire o miolo do pão francês e recheie ele com a carne; 

4. Cubra com o queijo e leve ao forno por cerca de 15 minutos.

OBS:- Você pode aproveitar a versatilidade dessa receita para criar preparações diferenciadas, com molhos autorais, temperos caseiros e pães artesanais.