Ingredientes:
• 2 limões espremidos
• 1/2 xícara (chá) de azeite de oliva
• 1 colher (sopa) de orégano
• Pimenta-do-reino a gosto
• 1 xícara (chá) de maionese
• 1/2 maço de cheiro-verde
• Sal a gosto
👨🍳 Modo de Preparo:
- No liquidificador, adicione o azeite, o suco dos limões, o sal, o orégano, a pimenta-do-reino e o cheiro-verde.
- Bata até obter um molho bem homogêneo.
- Em seguida, acrescente a maionese e bata novamente até ficar cremoso e uniforme.
🧾 Ingredientes:
• 6 gemas de ovos cozidos
• 1 cebola média ralada
• 1 colher (sopa) de salsa bem picada
• 2 colheres (sopa) de mostarda
• 1 copo de azeite ou óleo de canola
• Raspas da casca de 1/2 limão
• 4 colheres (sopa) de vinagre
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
👨🍳 Modo de Preparo:
✔ Em uma vasilha funda, amasse bem as gemas cozidas com um garfo.
✔ Acrescente a salsa, a cebola e as raspas de limão, misturando tudo muito bem.
✔ Em seguida, adicione a mostarda, o sal e a pimenta-do-reino.
✔ Mexendo sempre, vá incorporando o azeite aos poucos, intercalando com o vinagre, até obter um molho liso, cremoso e bem homogêneo – com textura de maionese.
💥 Sugestão de uso:
Sirva com carnes frias, frutos do mar ou peixe frito. Fica irresistível!
🧾 Ingredientes:
• 3 tomates grandes maduros
• 1/2 cebola
• 1 pimentão verde
• 1 colher (chá) de açúcar cristal
• 1 xícara (chá) de vinagre de vinho branco
• 1/2 xícara (chá) de azeite de oliva
• Suco de 1 limão
• Salsinha e cebolinha a gosto
👨🍳 Modo de Preparo:
✔ Picar os tomates, a cebola e o pimentão em cubinhos pequenos.
✔ Adicionar a salsinha e a cebolinha picadas e misturar tudo em uma tigela.
✔ Acrescentar o açúcar, o vinagre, o azeite e o suco de limão.
✔ Misturar bem até incorporar todos os sabores.
💥 Sirva com uma picanha bem suculenta ou sua carne preferida do churrasco!
Ingredientes:
✔ 7 tomates maduríssimos
✔ 2 alhos amassados (dentes)
✔ 1 xícara de água
✔ 1 cebola picada
✔ 1 cenoura em cubos (serve pra adoçar e reduzir a acidez sem precisar adicionar açúcar)
✔ 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
✔ ½ xícara de salsa picada
✔ 3 tomates em pedaços para o final (opcional para molho de tomate com pedaços)
Modo de preparo:
- Lave bem os tomates e corte em pedaços.
- Doure a cebola e o alho no azeite. Adicione o restante dos ingredientes e misture. Reduza para fogo baixo e deixe tampado entreaberto.
- Cozinhe por 50 minutos, mexendo de vez em quando. Processe todo o molho de tomate e retorne para a panela.
- Adicione o tomate picado e mais salsa fresca (opcional) e cozinhe por mais 7 minutos. Divida em porções e armazene no congelador.
DOMINGO
Café da manhã
Bolo de banana rápido de liquidificador
Almoço
Almôndega ao molho de tomate com Espaguete ao Alho e Óleo
Lanche
Jantar
SEGUNDA-FEIRA
Café da manhã
Almoço
Arroz branco, feijão, carne moída e purê de batata
Lanche
Jantar
Escondidinho de carne moída com os ingredientes do almoço
TERÇA-FEIRA
Café da manhã
Tapioca com 5 sugestões de recheios
Almoço
Macarrão com bacon e molho branco
Lanche
Jantar
QUARTA-FEIRA
Café da manhã
Almoço
Arroz com lentilha e calabresa
Lanche
Jantar
Bolinho de arroz com as sobras do almoço
QUINTA-FEIRA
Café da manhã
Almoço
Lanche
Jantar
Omelete rápido com Salada ceaser
SEXTA-FEIRA
Café da manhã
Almoço
Lanche
Jantar
SÁBADO
Café da manhã
Pãezinhos de queijo e presunto
Almoço
Lanche
Jantar
Salada de salpicão com o que sobrou de frango do almoço
A versatilidade deste arroz de forno cremoso é o destaque: pode ser uma opção rápida para o almoço em família ou um acompanhamento especial para uma reunião com amigos, fica bom de toda forma! Surpreenda-se com a facilidade e o sabor do arroz de forno super rápido. Aproveite e faça da sua refeição um momento ainda mais saboroso sem perder a praticidade!
Ingredientes (8 porções)
✔ 3 xícaras de arroz cozido
✔ 1 lata de seleta de legumes (milho, ervilha, batata, cenoura etc)
✔ 1 peito de frango cozido e desfiado
✔ 1 cebola média picada em rodelas
✔ 1 copo de requeijão
✔ 1/2 xícara de batata palha
✔ 1/2 xícara de queijo mussarela ralado
✔ 2 colheres (sopa) de molho de tomate
✔ 1 colher (sopa) de óleo
✔ Sal a gosto
✔ Pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo : 45min
1 - Misture o conteúdo da lata de seleta de legumes com o arroz cozido, sem levar ao fogo e reserve.
2 - Refogue a cebola no óleo, junte o tomate picado, o peito de frango desfiado e as 2 colheres de molho de tomate.
3 - Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
4 - Em um refratário faça uma camada de arroz, uma de requeijão e uma de molho e repita novamente a mesma sequência, terminando com a última camada de arroz.
5 - Sobre as camadas prontas, espalhar a batata palha e o queijo ralado.
6 - Levar ao forno médio por no máximo 15 minutos ou no micro-ondas na potência alta por no máximo 6 minutos.
Essa pasta mexicana (guacamole) funciona perfeitamente como entrada em almoços e jantares, como petisco se servida junto com nachos ou torradinhas, ou até mesmo em sanduíches para dar mais cremosidade. Fácil e prática de fazer, não é preciso grandes habilidades culinárias para conseguir fazê-lo. Confira essa receita mexicana aqui:
Ingredientes (5 porções)
✔ 1 abacate brasileiro médio (ou 4 avocados)
✔ 1 tomate grande sem sementes
✔ 1 cebola pequena
✔ 2 dentes de alho bem socados
✔ 1 maço de coentro
✔ 1 pimenta malagueta sem sementes
✔ Suco de 1 limão grande
✔ Azeite extra virgem
✔ Sal
Modo de preparo : 10min
1 - Amasse o abacate com um garfo, acrescente o alho socado, o suco de limão, sal e azeite a gosto e misture como um purê.
2 - Pique a cebola, o tomate e o coentro. Pique bem a pimenta.
3 - Acrescente os ingredientes picados ao "purê" de abacate.
4 - Sirva com chips, crackers, tacos, no burrito ou mesmo junto com arroz e feijão.
A receita simples e prática que todo mundo ama: Espaguete ao Alho e Óleo! A presença do Alho douradinho dá um sabor único a esse prato! Veja agora mesmo como fazer essa massa que todo mundo ama!
Ingredientes (10 porções)
✔ 1 pacote de Macarrão espaguete cozido e escorrido
✔ 5 dentes de alho amassados
✔ 5 colheres (sopa) de óleo
✔ 1 colher (sopa) de manteiga
✔ Sal a gosto
Modo de preparo : 30min
1 - Amasse bem o alho juntamente com o sal, formando uma pasta.
2 - Em uma frigideira, coloque o alho amassado e o óleo.
3 - Frite em fogo médio sem deixar o alho queimar, só dourar.
4 - Acrescente a manteiga e deixe ferver um pouco, só para incorporar bem o sabor, mexendo sempre.
5 - Coloque sobre o macarrão imediatamente.
Veja como fazer Almôndegas ao Molho de uma forma rápida, prática e gostosa. Certamente essa irá virar uma de suas receitas preferidas!
Ingredientes (4 porções)
Almôndega
✔ 500g de carne moída (coxão mole)
✔ 2 ovos
✔ 3 colheres (sopa) de farinha de rosca
✔ 1/2 cebola picada
✔ Sal a gosto
✔ Pimenta a gosto
✔ 1/2 cebola picada
✔ 1/2 alho picado
✔ 3 colheres (sopa) óleo
✔ 1 lata de molho de tomate
✔ 1/2 lata de água
✔ 1 cubo de caldo de galinha
✔ 1 pitada de açúcar
✔ Sal
✔ Pimenta
✔ Salsinha a gosto
Modo de preparo : 20min
1 - Junte todos os ingredientes em uma vasilha e misture bem.
2 - Pegue uma colher de sobremesa como medida e faça as bolinhas (rende em torno de umas 45 unidades).
3 - Esquente uma panela com 2 a 3 dedos de óleo e frite as almôndegas até que fiquem levemente douradas (dentro poderá ficar crú, pois elas terminarão de cozinhar junto ao molho de tomate e ficarão mais suculentas).
4 - Reserve-as.
Molho
5 - Refogue a cebola e o alho no óleo.
6 - Junte o molho de tomate, a água, o caldo de galinha, os temperos a gosto e deixe ferventar em fogo médio.
7 - Assim que o molho começar a borbulhar, junte as almôndegas (coloque também o caldinho que elas devem ter soltado no recipiente em que ficaram reservadas), tampe a panela e deixe em fogo baixo/médio por mais 5 minutos.
8 - Coloque em um prato, decore com salsinha desidratada e bom apetite!
O Bolo de Banana é a combinação perfeita entre a praticidade e um sabor único. Seja para o lanche da tarde, para receber visitas de última hora ou para matar aquela vontade de um doce caseiro, este bolo de banana é uma escolha prática e deliciosa. Prepare em minutos e desfrute de um bolo de banana rápido de liquidificador macio, cheiroso e repleto de sabor, perfeito para acompanhar um café fresquinho.
Ingredientes (10 porções)
Massa
✔ 3 ovos
✔ 2 xícaras (chá) de açúcar
✔ 1 xícara (chá) de leite
✔ 1/2 xícara (chá) de óleo
✔ 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
✔ 1 colher (sopa) de fermento químico
✔ 7 bananas
Cobertura
✔ 3/4 xícara (chá) de açúcar
✔ 1/2 xícara (chá) de água quente
Modo de preparo:
Cobertura
1 - Em uma panela, adicione o açúcar e misture até derreter.
2 - Despeje a água quente e mexa até dissolver o açúcar.
3 - Deixe engrossar até chegar ao ponto de calda e reserve.
Massa
4 - Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, o óleo e o leite.
5 - Acrescente a farinha de trigo aos poucos e continue batendo até obter uma massa lisa e homogênea.
6 - Adicione por último o fermento e bata na velocidade mínima do liquidificador.
7 - Unte uma forma média com margarina e farinha.
8 - Despeje o caramelo e as bananas cortadas no comprimento.
9 - Leve para assar em forno médio 180º C, pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos. 😋
💥Nota: A quantidade de bananas na receita de bolo de banana varia de acordo com o tamanho da forma. Para dar mais sabor ao bolo, você também pode acrescentar 1 colher (sopa) de canela à massa. Fica uma delícia! Essa receita de bolo é ótima para aproveitar aquela banana madura esquecida na cozinha!
